EMKI
Standar internasional, pendampingan lokal untuk bisnis kuliner Anda.
EMKI membantu institusi pendidikan dan pelaku industri hospitality membangun standar operasional, meningkatkan kompetensi SDM, serta memperoleh sertifikasi dan perizinan yang dibutuhkan untuk berkembang secara berkelanjutan.
Sistem yang bisa langsung dijalankan tim Anda.
Sertifikasi diakui global
Bermitra dengan Quality System Indonesia (QSI) dan European Accreditation System (EAS), sertifikasi Anda diakui lintas negara.
Sistem, bukan sekadar saran
Kami membangun SOP, dokumentasi, dan sistem pemantauan yang bisa langsung dijalankan tim Anda.
Berpengalaman lintas sektor
Dari sekolah kuliner, restoran, hotel, hingga katering — pendekatan kami disesuaikan skala bisnis Anda.
Chef Lucky Permana, A.Md.Par., S.AP., M.M.
Sebagai seorang praktisi kuliner dengan pengalaman lebih dari 25 tahun di hotel, kapal pesiar internasional, dan industri hospitality. Bersertifikat HACCP, ISO 22000, Food Safety, serta aktif sebagai instruktur dan asesor profesional. Saat ini menjabat sebagai Vice President Indonesian Chef Association dan fokus pada pengembangan standar industri kuliner melalui konsultasi, pelatihan, dan sertifikasi.
Dipercaya oleh institusi & pelaku usaha kuliner
Diperkuat kolaborasi internasional
Sertifikasi yang diterbitkan melalui jaringan EMKI didukung oleh dua lembaga terpercaya — memastikan pengakuan lintas negara dan kepatuhan terhadap standar internasional.
Quality System Indonesia (QSI)
- Sertifikasi ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, dan lainnya
- Keahlian & pendampingan lokal terpercaya
- Standar industri & capacity building
- Indonesia's Trusted Certification Body
European Accreditation System (EAS)
- Pengakuan internasional (MRA/MLA)
- Penerimaan sertifikat secara global
- Kepatuhan standar UE & internasional
- Prosedur asesmen yang ketat & terverifikasi
Tiga tahap menuju sertifikasi resmi
Dari asesmen awal hingga sertifikat terbit — kami mendampingi setiap langkahnya secara terstruktur dan terukur.
Konsultasi Awal & Asesmen Kebutuhan
Kami memetakan kondisi bisnis, proses produksi, dan dokumen yang sudah ada — lalu menentukan jalur sertifikasi yang paling sesuai dengan skala dan jenis usaha Anda.
Audit, Dokumentasi & Pendampingan Sistem
Penyusunan SOP, panduan kerja, dan dokumen teknis yang dibutuhkan. Tim kami melatih staf Anda dan melakukan audit internal sebelum audit resmi dilakukan.
Sertifikasi Terbit & Pemantauan Berkelanjutan
Sertifikat resmi diterbitkan oleh lembaga berwenang. EMKI tetap mendampingi Anda dalam pemeliharaan sistem agar sertifikasi terjaga dan siap diperbarui saat masa berlaku habis.
Belum yakin mulai dari mana?
Unduh gratis "Panduan Sertifikasi Mutu Kuliner EMKI" — pelajari tahapan Halal, HACCP, dan ISO 22000 dalam satu dokumen ringkas.